1张图片
“喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺，肉质细腻。鳕鱼营养丰富，很受大家欢迎。非常适合小朋友食用。鳕鱼有几十个品种，常见的是银鳕鱼，水鳕鱼，圆鳕鱼，狭鳕鱼。品质最好的是银鳕鱼，法国产地的最好，其次是挪威产智利产。银鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首，在欧洲被称为餐桌上的营养师。鱼油含量非常高且含铅汞低，吃了对宝宝身体非常好的就是这个银鳕鱼。
香煎鳕鱼做法简单，口感细腻，入口即化，清香嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳肴。”
食材明细
主料
鳕鱼
500g,
辅料
红酒
1勺
配料
盐
2克
柠檬汁
适量
孜然粒
删除
苦味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎鳕鱼的做法步骤
1鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。
2加入红酒和盐腌制10分钟。
3两面沾上少量的淀粉。
4煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。
5煎至两面金黄，挤上柠檬汁。
6均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。
小窍门
煎至过程不易翻动鱼块，结痂后再翻面。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
烛光晚餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
香煎鳕鱼的更多做法
更多
香煎鳕鱼的做法大全
专题
香煎鳕鱼
君梦深蓝
柠香煎鳕鱼
悠哈厨房
香煎鳕鱼配土豆泥
我在等风
香煎鳕鱼
四月豆
香煎银鳕鱼
一日五餐辅食
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
老人
排骨焖鲍鱼
_蒍鉨变乖々
芦笋炒牛肉
_蒍鉨变乖々
豆腐焖牛肉
_蒍鉨变乖々
什锦炒鸡丁
丝瓜炒虾仁
丝瓜炒鸡蛋
韭菜末炒蛋
荷叶蒸鸡
大葱烧鸡腿
茄汁荷包蛋
黑椒牛肉粒
虾仁豆腐